コレステロールを下げる食事の為食材選びと調理方法が大切です。

コレステロールを下げる
食事の為
食材選びと調理方法が大切です。

ldlコレステロール値や中性脂肪値などの
コントロールは毎日の食事を見直したり
適度な運動が効果的です。

◆hdl、ldl コレステロールトップサイトへ ◆コレステロール値を下げる食品　　　◆ポリフェノールがldlの酸化を抑制

もし、貴方の悪玉(ldl )コレステロール値が高かったり中性脂肪に不安を感じたら必ず専門医での相談、検診を受けましょう。

悪玉コレステロールの値や中性脂肪の値を下げるための食事って？
毎日の食生活からのコレステロール値を下げるポイント悪玉といわれるldlコレステロールは、酸化することで、積み重なりそれが元で
動脈硬化が起こりやすいということです。
ですから、悪玉コレステロールの酸化を防ぐため抗酸化物質とか、悪玉コレステロール値の上昇を抑える効果のある食品、食事を、毎日、
積極的に取り入れることが大事ですね。
女性には中々やめることが出来ない甘い菓子類とか果物あるいはお酒などは、中性脂肪の値を上てしまいます。そして、食べ過ぎと言う
こと、そして就寝前などは特に食事については気をつけてみましょう。果物などは朝のメニューに取り入れるほうがいいかと思います。
食べ物、食材、食事のメニューについて
皆さんは、大豆や大豆関連の食材、食事をどのくらい取り入れていますか。大豆にはとても大切な抗酸化物質を沢山含んでいますし、身体に
不要ないわゆる余分なコレステロールを体外へ出してくれる食物繊維なども豊富に含んでいますし、同時にとても良質なたんぱく質を沢山
含有していますから肉類の食事からたんぱく質を補給しなくても良いので、お肉の食べ過ぎ抑制にもつながりますね。
納豆、豆腐、大豆の煮豆、豆乳、そして、きな粉なども良い食材ですね。

コレステロールを下げる食事は青魚や海藻、大豆関係をしっかり摂取！

美味しいお肉、貴方は霜降りの柔らかい、お口でとろけてしまうようなあの美味しさに「お肉は止められないよ！」と言うでしょう。
あの、霜降りの白い脂分・・・・これが体内のコレステロール値を上昇させ困ることになるんですね。お肉はたんぱく質の摂取には
必要な食材ですが摂取しすぎがよくないことなんです。
ですから、肉類を食べるときバランスが大事になります。野菜もない、キノコ類もない、魚介類もないとにかくお肉ばかりという偏った
食事のメニューを立てることがいけないわけです。バランスをとってくださいね。

そしてその反対に、魚の脂分は不思議なことに悪玉コレステロールなどの上昇を抑える働き、つまり、不飽和脂肪酸という成分を
多く含みこれが血液をサラサラにしてくれるのです。同じような脂肪なのにこの様な違いが有るんですね。
青魚、さばやあじ、秋刀魚やいわしなどは特に身体に良い脂分を持っています。
新鮮なさばのお刺身、お醤油に付けるとパッと広がる脂分、これらが身体に良い脂分なんですね。ですから、出来れば、お肉より
魚をメインメニューにすることが良いと思いますよ。
最近の子供達には不人気の野菜やキノコ類さらに、海の恵みとしての海藻類にはとても身体良いそして、コレステロール値にも
良い成分が沢山含まれ是非摂取して欲しいものなんですね。統計では子供達の肥満がアップしていると言うことも書かれています。
親御さんが、お肉、ハンバーグ、ハンバーガーなどを好めばお子さんも大好きとなりますね。お子さんの将来も考えるやはり、
お肉も良いですが魚介類、そして、野菜とかキノコ類そして、海藻類を是非とも食事のメニューなどに加えて、その有効成分を
補ってほしいですね。
野菜やきのこ類あるいは海藻類は、とても多くの抗酸化物質や食物繊維が含めれているんですよ。そしてその野菜は、出来れば
緑黄色野菜を摂取して欲しいですね。この緑黄色野菜にはコレステロールに有効な、抗酸化物質が豊富に含まれています。
ですから、淡色野菜よりも有効なのですね。きのこ類は低エネルギーですから食べ過ぎなどを抑える効果がありますし海藻類も
同様のこうかが期待できます。さらに、海藻類にはそのほかにも身体を健康にしてくれる沢山の成分が含まれています。

自分は、コレステロール値が高いという人！
成人病の原因といわれるコレステロール値の高い人、動脈硬化や血圧の高い人、そして、高脂血症などの総てが食事が原因と
言うことではなくまた、肥満体質の人がみんなコレステロールの値が高いとか成人病や生活習慣病にかかるとはかぎりません。
でも、その割合の多くはやはり日々の食事で脂物を多く摂ってる人や偏食がち、また、スナック菓子や甘いお菓子類などを
食べ過ぎていることは事実ですね。
減量すると言うことで大事なことは、体脂肪を落とすと言うことが基本と考えることですね。毎日の食事で満腹になるまで
食べるのはよくありません。もう少し食べたいなというところで止めます。いわゆる、「腹八分」という事ですね。
私達は、毎日の生活に多くのエネルギーを使います。
そのために食べるわけですが、その食材、調理方法などで脂肪を取り過ぎたりエネルギーをとりすぎたりするわけです。
そこで、食事の内容から体脂肪などを少なくして減量をするための一つのポイントを挙げてみましょう。
◆食事の基本は規則正しい食生活です。一日一回でまとめて食べたりせず　きちんと3回時間をかけてしっかり噛んで
　食べましょう。
◆配膳は、出来るだけ一人ひとりに分けて、配膳することです。
◆いわゆる間食は肥満の大きな要因の一つです。出来るだけ間食は控えると同時に、夜8時移行は物を食べないことです。
　スナック菓子や甘いスイーツなどは脂肪の元と考えるようにするとちょっと怖くて食べなくなりますよ。
◆脂質や塩分などを多く含んでいるインスタント食品やレトルト食品は　やはり、控えることが大切でしょう。
◆少しのお酒は健康にも良いといわれますが、とかくお酒は飲みだすと　止まりません。お酒を飲むとおつまみなども
　知らない間に結構食べるものです。控えめにすることですね。

悪玉と言われるldlコレステロール値を下げる食事って？

悪玉と言われるコレステロールの対策用の食事って？
悪玉と言うコレステロールと食事の事を考えるとき、それぞれの
コレステロールが影響する症例で食事を考えることが大事でしょう。
血中のコレステロール値が高い「高コレステロール血症」の人は
いわゆる、悪玉といわれる「ldlコレステロール」が高い人には
それの則した食事を考えると良いですね。
悪玉と言われるldlコレステロールが高く「高コレステロール血症」
と言われる場合は、食べ物のコレステロールの摂取を1日に約300㎎
以下に抑えることがとても大事です。
そんな食べ物の中で鶏の「タマゴ」は、コレステロールがとても
高い食べ物なのですが、とても優れた栄養食品といわれます。
従がって沢山食べるのではなく、1日に一つほど食べるといいと
思いますね。
そして、やはり高脂肪の動物性脂肪の摂取は控えるようにして
ごま油など植物油を使用したり青魚など魚介類を沢山食べるように
すると良いでしょう。そして大豆など食物繊維を多く含んだものを
摂取するように日頃から注意しながら食事をすることが大切です。

hdlコレステロールとldlコレステロールの管理をしっかり！

悪玉と言われるコレステロールの対策用の食事って？
動物性の脂肪の摂取を少なくするためには、日々の食材は勿論
それらの調理方法も工夫しましょう。
ちなみの動物性の油脂には、ラード、ヘット（牛脂）バター,
マーガリンカカオバター、などがありますね。
植物性の油脂には、サラダ油、白絞油、コーン油、大豆油、
ごま油、菜種油（キャノーラ油です）、椿油、パームオイル、
ヤシ油オリーブオイルそして、魚油に肝油や鮫油など有ります。
殆どの方が大体一度くらい使ったり見聞きしたことがあるものと
思います。
動物性脂肪の摂取を抑えるためには、割合を完が手使用しま
しょう。
動物性油脂をスプーン一杯に対して、植物性油脂をスプーン
2杯で考え調理を行うと良いでしょう。
そして、肥満防止の為に摂取カロリーは一日に焼く1800キロ
カロリーを目安にしましょう。
面倒と思いますが、自分のためですから我慢我慢ですね。
日々の昼食、夕食などカロリー計算してみると案外高カロリー
のものが多いんですよ。
調理に工夫をすることで健康的な食事が出来上がります。
お肉を食べるとき、誰もが霜ふりのとろけるようなお肉を
食べたいのは同じですね。でも我慢我慢です。
お肉は出来れば、脂身は避け、赤身を使いましょう。
しゃぶしゃぶのように湯通しや湯で揚げたり、蒸したり、脂分が
下に落ちる網焼きなどにすると摂取量は相当違いますね。
そして出来れば、海藻や大豆製品、こんにゃくなど悪玉の
ldlコレステロールの蓄積を抑える働きのある食材と一緒に
食べることをおすすめします。

コレステロール、中性脂肪に対処するためのそれぞれの食事は。

悪玉の「ldlコレステロール」と「中性脂肪」が高いといういわゆる「高コレステロール、高中性脂肪血症」の人にはこの様な食事が
良いと思います。
こちらもやはり、悪玉のldlコレステロールの数値が高いいわゆる高コレステロールに高中性脂肪血症の場合は食事の献立などはまずは
「高コレステロール」と同じように考えてください。
人間の身体に脂肪や中性脂肪は一定量は必要なんですね。
ですが、それが日々の消費量で使われなかったらどんどん蓄積してしまうから反対にこれが健康によくないものになってしまうのです。
中性脂肪は数値が大きくなると、急性膵炎のリスクが上昇すると考えられて居ますから特に気をつけましょう。
その上で、やはり、お酒を控えることですね。
そして、肥満がよくありませんから、甘いものの摂りすぎに気をつけましょう。

中性脂肪を食事で管理

中性脂肪を増やさない効果的な食事のとり方
中性脂肪を下げるためには、まずは食べ過ぎないことが大事です。しかし、食べ過ぎを抑えるために、食事の回数を少なくしたり、食べ物の種類などを少なくするということではないのです。
日々の活動のためのエネルギー源として３回の食事はをきちんととること、それに商材の品目を多くして色々なものを食べる
ようにしましょう。
そのとき、動物性脂肪や糖分が多い高エネルギーのものは控え、低エネルギーの野菜や海藻、きのこなどを多く摂取することです。

朝食、昼食、夕食のメニュウは？

まず、朝食に良い物は
脳の活動エネルギーとなるのは糖質ですから朝の食事にはこの糖質をたっぷり含むごはんやパンなどの主食をきちんと食べましょう。
食欲がないときや忙しいときはバナナなどの果物でも大丈夫です。
次に昼食に良い物は
ざるそばやうどんだけとかおにぎりだけでは栄養バランスが悪いですね。それは、結果的にお腹が直ぐにすいてしまい間食する
ことになってしまいます。外で食事を摂るときは、主食、主菜、副菜が定番の和食などが良いでしょう。お弁当もバランスの
とれた内容のものにしましょう。家庭の栄養バランスを考えた手作り弁当が本当は一番です。
最後に夕食に良い物は
一日の朝食や昼食で摂取できなかった栄養分を夕食で補いましょう。
甘い物や果物などは夜に食べると中性脂肪を増やすので控えましょう。

肝硬変や肝臓がんなどの原因となるC型肝炎ウイルス（HCV）は、細胞内の中性脂肪を利用して増殖するといわれますから、
しっかり頑張ってください。

善玉といわれるhdlコレステロールの管理も食事と運動で！

善玉と言われる「hdlコレステロール」は正常値であることが大事ですがこれが「低HDLコレステロール血症」になってる人の食事関係は
まずは、適度な運動を行うことです。これは、善玉コレステロールと言うhdlコレステロールを増やす効果があるのです。
毎日決めたスケジュールで激しい運動ではなく軽い運動を取り入れて肥満の防止、解消に努めることです。
お酒は少しだけなら、適度な運動をするのと同じような効果があります。
さらに、もうお分かりと思いますが、タバコは止めましょう。禁煙することは忘れないことです。
コレステロールには大豆関連の食材を取り入れることが大切です。
大豆やその加工品などは、積極的に摂取して欲しい食材です。それは、大豆、豆腐、納豆、きな粉や豆乳など他にも有りますね。
大豆関連は、コレステロールを減らし動脈硬化を防ぐ効果や、不飽和脂肪酸も多く含んでいます。
大豆関連は植物性の良質たんぱく質の宝箱ですよ。コレステロール値が高く、しかも中性脂肪値が高い人にはこの様なありがたい
食材は他には有りませんよ。
コレステロールの改善や成人病予防効果が考えられる大豆の成分には、レシチンやカリウム、サポニンそしてビタミンEなどが有ります。
レシチンは善玉コレステロールを増加させ、カリウムはナトリウムを排出して血圧の上昇を抑える効果があり、サポニンやビタミンEは
不飽和脂肪酸の酸化を防いでくれる効果があるのです。
大豆関連はそのほかにもビタミンB群や鉄分、骨のためのカルシウム、腸にも良い食物繊維などとにかく効果的な栄養素が豊富にあり
栄養満点の食材です。